La coutellerie Opinel
Le succès d’Opinel est tel que la marque fait désormais partie de ces objets banalisés, tant dans les cuisines avec ses lames fines et parfaitement équilibrées que pour les aventures en plein-air avec ses couteaux de poche fermants.
Chez Opinel, la maîtrise du process de fabrication est totale, si bien que la manufacture savoyarde peut s’enorgueillir d’être présente dans les cuisines et sur les tables du monde entier, où son savoir-faire en matière de coutellerie a su trouver des adeptes.
C’est tout naturellement que nous avons le plaisir d’accueillir la célèbre marque de couteaux savoyards dans notre boutique Maison Henry, pas seulement pour sa proximité avec Lyon, mais surtout parce qu’elle transmet depuis des générations un savoir-faire d’exception !
La gamme Opinel : les différents couteaux
Si Opinel est principalement connu pour son couteau pliable, la marque propose en réalité une gamme de lames bien plus large, qui s’adapte à toutes les envies, toutes les mains et toutes les activités. !
Couteau de poche à virole, ou baroudeur
C’est le couteau emblématique d’Opinel, de nombreuses fois récompensé et à la notoriété internationale, il fait partie de notre quotidien aussi bien en extérieur qu’en intérieur. Polyvalent grâce à ses différentes tailles et d’une excellente qualité de coupe, il n’exige aucun entretien particulier et sa lame meulée en inox offre une grande robustesse ainsi qu’un réaffûtage performant.
Il conviendra à toutes les mains, à tous les usages et ses différents coloris lui confèrent une allure intemporelle.
La forme de son manche en bois, totalement ergonomique et inchangée depuis 1890, le rend très chaleureux au toucher et confortable.
L’essayer c’est l’adopter
La collection Cuisine Nomade
Afin de répondre à tous les besoins, Opinel a décliné son classique baroudeur en une série de couteaux outdoor pensée pour faciliter la cueillette, la cuisine et la dégustation en dehors de chez soi.
Il existe par exemple l’Opinel n°10 tire-bouchon, un couteau de poche en bois de hêtre pourvu d’une mèche professionnelle 5 spires pour ouvrir facilement les bouteilles lors des pique-niques ou repas bucoliques.
Les amateurs de champignons apprécieront l’ergonomie du N°08 Champignons, doté d’une lame courbe pour faciliter la coupe au pied et d’une petite brosse pour nettoyer les champignons tout en douceur.
Ceux qui préfèrent les fruits de mer seront ravis par le N°09 Huîtres, idéal pour ouvrir les coquilles et se régaler sur place.
Venez découvrir toute la gamme Opinel chez Maison Henry, nous vous y conseillerons avec plaisir !
Mon 1er Opinel, l’Outdoor Junior
Les plus jeunes aventuriers ont désormais leur propre couteau de poche !
Doté d’une lame à bout rond et de la même virole double sécurité que le modèle classique, l’Opinel Outdoor Junior permet de tailler des bâtons de bois, de couper des morceaux de ficelles, de couper du carton pour construire une cabane dans le jardin… en toute sécurité.
A utiliser sous la surveillance des parents !
Les Forgés 1890
Aboutissement du savoir-faire de plusieurs générations de maîtres couteliers, les Forgés 1890 sont d’une grande robustesse et d’un équilibre parfait.
Leur qualité de coupe est optimisée grâce à un alliage performant et leur manche en bois de hêtre, inspiré du couteau de poche traditionnel, offre une ergonomie et un confort remarquables lors de la prise en main. La lame pleine soie (se prolongeant jusque dans le manche) est une promesse de durabilité.
Cette gamme vous facilitera la vie en cuisine, les gestes professionnels seront facilement imitables et tous les ingrédients qui passeront entre ses lames n’auront qu’à bien se tenir ! Ces couteaux sont le reflet d’un savoir-faire d’exception en matière de coutellerie française, ils conviendront aux cuisiniers les plus exigeants.
Les Essentiels
Les Essentiels, ce sont 4 formes de couteaux de cuisine, indispensables au quotidien pour la préparation. Entièrement fabriqués en France, ils offrent un confort d’utilisation et une qualité de coupe remarquables pour tous les cuisiniers, amateurs ou confirmés.
Ainsi équipé de ces quatre petits couteaux, vous êtes paré pour préparer vos meilleures recettes ; il ne vous restera plus qu’à choisir la couleur qui vous convient le mieux !
Vous pourrez par la suite compléter votre gamme d’Essentiels avec l’éplucheur micro-denté pour éplucher les légumes ou fruits à peaux fragiles, et le tartineur, doté d’une lame généreuse pour étaler confortablement le beurre, la confiture ou la pâte à tartiner.
Le couteau d’office
Si on ne devait en avoir qu’un seul couteau pour la préparation, ce serait obligatoirement celui-ci ! Utile au quotidien, il saura trouver sa place dans toutes les cuisines. Sa lame lisse et courte assure une parfaite qualité de coupe, ce qui le rend polyvalent et maniable.
Le couteau d’office à lame crantée
C’est le couteau à tout faire dans la cuisine. Sa lame micro-dentée permet non seulement de trancher et découper tous les aliments à peau épaisse ou à croûte dure, mais aussi ceux qui sont plus fragiles.
L’éplucheur
C’est l’ustensile incontournable pour éplucher tous les fruits et les légumes. Grâce à ses lames parfaitement affûtées, l’épluchage est rapide et efficace. Et cerise sur le gâteau, il convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.
Le couteau à légumes, ou bec d’oiseau
La forme courbée de sa lame est idéale pour tourner les légumes et éplucher les fruits. Elle est dotée d’un grattoir qui permet de nettoyer en douceur les légumes primeurs et préserver ainsi les vitamines en évitant un épluchage trop épais.
Les coffrets de couteaux Table Chic Bois
Dans le respect du design originel d’Opinel, les couteaux Table Chic sont gages d’élégance et de raffinement. Leur qualité de coupe est à la hauteur de la réputation d’Opinel, vous prendrez plaisir à les utiliser à chaque repas. Les essences de bois d’olivier ou de bouleau, utilisées pour le manche, subliment son galbe tandis que le profil de la lame, légèrement relevé sur la pointe, apporte robustesse et confort de coupe.
Cette gamme est faite pour tous les amoureux de beaux objets. Présentée en coffret de 4, elle est parfaite pour embellir vos tables lorsque vous recevez votre famille ou vos amis.
Les couteaux Table Bon Appétit Bois
La tradition des manches en bois s’invite sur votre table !
D’un design contemporain et épuré, les couteaux Table Bon Appétit Bois, grâce à leur lame lisse, assurent une coupe précise et un grand confort d’utilisation. Ils peuvent même être considérés comme des couteaux à steak tellement la découpe de la viande dans l’assiette est nette et précise !
En bois naturel ou coloré, protégé par un vernis protecteur, ces couteaux Opinel apporteront une touche champêtre et estivale à votre table.
Opinel, une saga familiale hors du commun
Opinel, c’est aussi et avant tout une saga familiale hors du commun, qui a débuté il y a plus de deux siècles.
La famille Opinel démarre une activité de taillandier (fabrication d’outils tranchants) en Savoie en 1800. En 1890, l’un des descendants, Joseph Opinel, décide de travailler sur un couteau à virole, contre l’avis de son père plutôt conservateur…
Les innovations continuent et Opinel élargit ses gammes
Opinel continue à innover au quotidien pour imaginer et façonner des couteaux toujours plus performants et polyvalents. On ajoute par exemple une nouvelle sécurité au système Virobloc® en 2000 pour sécuriser le transport de l’objet lame fermée.
En 2006, Opinel revient dans l’univers de la cuisine avec un coffret très bien pensé et baptisé, à juste titre, “Essentiels”. Il contient 4 couteaux incontournables en cuisine : économe, office, office cranté et bec d’oiseau.
Dernière innovation remarquable de la marque : ses couteaux forgés, lancés en 2019, qui sont un ajout haut de gamme à la série cuisine d’Opinel.
Aujourd’hui, Opinel est un acteur incontournable de la coutellerie haut de gamme française, il dispose d’une boutique entièrement dédiée à Annecy depuis 2017.
La marque a aussi son propre musée, ouvert officiellement en 2003 à Saint-Jean-de-Maurienne, pour retracer l’histoire de la famille Opinel et de son très fameux couteau.
Que vous soyez à la recherche de couteaux de table, d’un assortiment de couteaux de cuisine ou d’un couteau de poche à offrir ou s’offrir, vous trouverez votre prochain Opinel dans notre boutique lyonnaise ! A votre écoute, notre équipe sera heureuse de vous conseiller au mieux.