Peugeot Saveurs
Bien que principalement connue pour ses voitures, la société Peugeot a en réalité commencé son aventure industrielle en 1840 par la fabrication de moulins à café et à poivre !
Cela fait donc près de 150 ans que Peugeot conçoit, fabrique et commercialise des moulins alimentaires, une expérience qui, alliée à un savoir-faire unique, lui a permis de se faire une place de choix dans les cuisines des grands chefs, sur les tables des grands restaurants et dans les foyers de très nombreux particuliers.
Soucieux de mettre à l’honneur le patrimoine vivant et les savoir-faire d’excellence, nous vous proposons de découvrir la gamme Peugeot Saveurs dans notre magasin Maison Henry à Lyon.
La gamme Peugeot : des moulins pour tous les styles
Que votre décoration d’intérieur soit ultra-moderne, colorée, chaleureuse, scandinave ou même vintage, vous trouverez chez Maison Henry le moulin Peugeot qu’il vous faut !
Les moulins bois et inox : un parfait équilibre entre la chaleur du bois et l’éclat de l’inox
Chez Maison Henry, nous sommes tombés sous le charme des modèles Fidji (déclinés en bois noir, graphite et bois d’olivier). Les belles courbes élancées des corps à la taille de guêpe, teints ou naturels, s’associent à la perfection à la tête en inox brossé. Le corps du moulin est tourné, peint et assemblé dans les ateliers Peugeot de Franche-Comté, c’est un objet 100 % Made in France. Tout comme pour l’ensemble de sa production bois, la marque utilise pour les versions teintées du bois de hêtre issu de forêts labellisées, gérées dans le respect des ressources naturelles. Le modèle en olivier, bois noble et très résistant, sur lequel apparaissent les veines naturelles de cette essence, a un toucher doux et délicat, très chaleureux. Son design épuré et raffiné apportera une touche d’élégance à votre intérieur. Le modèle Graphite, quant à lui, se pare d’une superbe couleur gris anthracite légèrement métallisée ; le jeu de lumière laissera apparaître subtilement les veines du bois. Avec sa ligne épurée et minimaliste, Fidji offre une prise en main parfaite et très ergonomique ; c’est un vrai plaisir ! Bien sûr, grâce au mécanisme de broyage de Peugeot, vous pourrez compter sur une mouture parfaite des grains, et des saveurs décuplées.
Les modèles inox : de la sobriété à l’efficacité Peugeot
Les moulins tout inox sont incontournables, tant pour les grands chefs que pour les amateurs de cuisine, débutants ou aguerris.
L’inox utilisé dans la conception des moulins Peugeot est d’une grande qualité pour assurer une résistance parfaite et durable à l’objet.
Vous retrouverez chez Maison Henry trois modèles tout inox : le Paris Chef (tout inox ou carbone), le Bistro et notre chouchou, le moulin Pocket.
Les moulins en bois : chaleur et authenticité garanties
Peugeot s’est toujours démarqué dans l’univers des moulins grâce à une panoplie de modèles en bois. Tournés et façonnés en France, ils sont principalement fabriqués en bois de hêtre, de noyer ou d’olivier.
Les moulins Expert, pour les gourmets exigeants
En cuisine, certaines épices ou condiments ne peuvent pas être broyés dans les moulins standards à poivre ou à sel, il faut donc un mécanisme très spécifique. Peugeot s’est lancé dans l’aventure et relève le défi haut la main ! L’entreprise fabrique aujourd’hui des moulins adaptés à la mouture des graines de lin, des bâtons de cannelle, des longs grains de poivre… Et bien plus encore.
Le moulin à graines de lin Naka
Les experts de la nutrition s’accordent à dire que la graine de lin est un aliment aux multiples vertus, devenu incontournable dans les cuisines healthy du monde entier. Cependant, si la graine de lin est excellente pour la santé, elle doit être broyée juste avant d’être consommée car son enveloppe n’est pas assimilable par l’organisme, et sa conservation est impossible sans cette enveloppe. C’est pour répondre à ce besoin précis que Peugeot a créé le moulin Naka, en bois naturel, dont le mécanisme breveté est conçu pour les graines de lin. Le mécanisme est entièrement démontable pour faciliter le nettoyage. Le couvercle permet un remplissage plus efficace grâce à la cuillère doseuse fournie. Le mieux dans tout ça ? C’est que vous pourrez aussi utiliser le moulin Naka pour broyer des graines de sésame !
Les moulins gros grain
Les moulins à poivre Peugeot standard ne parviennent pas à moudre correctement les grains de poivre gros ou longs, la marque a donc inventé un tout nouveau mécanisme pour résoudre le problème ! Vous pourrez découvrir chez Maison Henry un moulin Peugeot permettant de moudre les épices séchées de grosse taille, dont la cardamome, le clou de girofle, la badiane, le cumin, le fenouil, la coriandre, la fève tonka…
Le moulin à cannelle Lanka
Peugeot est aujourd’hui la seule marque à proposer un mécanisme capable de moudre les bâtons de cannelle sans en perdre les arômes. La combinaison ingénieuse des fonctions shaker et moulin permet de concasser en amont les bâtons grâce à la bille située dans la partie shaker, puis de les moudre très finement dans le mécanisme du moulin. Vous pourrez ainsi profiter de toutes les saveurs de la cannelle fraîchement moulue, en pâtisserie comme en cuisine !
Le moulin à café Nostalgie
On ne pouvait pas clore ce chapitre sans évoquer Nostalgie, le moulin à café Peugeot au look vintage ! Avec sa trémie fermée, le modèle Nostalgie est un véritable clin d’œil aux moulins à café d’antan, il séduira tous les amateurs de rétro et de délicieux café. Car si le moulin à café Peugeot semble ancien, il est néanmoins doté du redoutable système de broyage de la marque. Vous découvrirez avec lui les saveurs d’un café fraîchement moulu à l’ancienne et profiterez d’une mouture précise, qui préserve toute la qualité des grains de café.
L’histoire de Peugeot Saveurs
Créée au tout début du XIXe siècle par les frères Peugeot, la société Peugeot est installée dans l’ancien moulin familial, transformé en fonderie d’acier pour se mettre à l’heure industrielle.
Dès 1840, Peugeot lance son premier moulin à café, le “modèle ordinaire”, disponible en 10 tailles différentes. Quelques années plus tard, en 1874, c’est au tour du moulin à poivre de voir le jour, il est baptisé “modèle Z”.
Et en 1996, c’est un million de moulins Peugeot qui ont été vendus !
Assez rapidement, Peugeot fait du lion sa marque de fabrique. Il symbolise les qualités et performances des produits que l’entreprise fabrique et, en même temps, rappelle la Franche-Comté dont est originaire la marque.
Depuis sa création, Peugeot a su imaginer et développer des mécanismes pour broyer les grains de poivre et de sel extrêmement performants et garantis à vie, ce qui en dit long sur la qualité de fabrication.
Ultime reconnaissance de l’excellence de ses produits et de son savoir-faire, la marque Peugeot Saveurs a reçu le label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
Au coeur du succès : un mécanisme de broyage hautement performant
Si les moulins à poivre et à sel Peugeot ont connu un tel succès, c’est bien sûr grâce à leur très grande performance. Peugeot a su inventer un mécanisme inusable et d’une efficacité redoutable, qui s’est adapté au fil des innovations technologiques sans pour autant changer ses principes de base, garants de son immense fiabilité.
Pour les moulins à poivre, le mécanisme de broyage est doté d’une double rangée de dents capturant les grains, qui sont ensuite entraînés vers le bas pour être parfaitement broyés et non écrasés, afin de révéler tous leurs parfums.
Les moulins à sel sont quant à eux équipés d’un mécanisme en acier inoxydable ; ils sont donc insensibles à la corrosion saline. La forme des lames est spécifiquement adaptée aux cristaux de sel secs et permet de les réduire en une fine poudre ou bien de les casser, en fonction de la mouture désirée.
Des engagements forts
La marque Peugeot propose dans son catalogue de nombreux moulins fabriqués à partir d’une matière noble et naturelle : le bois. Celui-ci est issu des forêts françaises labellisées PEFC.
Cette certification atteste du respect des fonctions environnementales, sociétales et économiques de la forêt. Elle repose sur deux mécanismes complémentaires : la certification forestière d’une part, et la certification des entreprises qui transforment le bois d’autre part. Ce fonctionnement permet d’assurer la traçabilité de la matière depuis la forêt jusqu’au produit fini.
L’engagement durable vu par Peugeot ne s’arrête pas là. La marque incarne ses convictions au travers d’une gamme de moulins à poivre ou à sel à l’allure brute, conçus à partir de morceaux de bois habituellement considérés comme disgracieux (en raison de la présence d’aspérités).
Aujourd’hui, l’entreprise Peugeot a poussé son exigence en matière de développement durable assez loin pour être exemplaire, et c’est bien l’une des raisons pour lesquelles nous avons choisi, chez Maison Henry, de vous présenter ses produits.
Peugeot vous propose une expérience différente, pour un plaisir rare et sans cesse renouvelé. Avec un moulin Peugeot, vous apprécierez pleinement les parfums subtils et infinis des épices que vous choisirez.
Retrouvez l’ensemble de la gamme Peugeot Saveurs et de nombreuses autres marques 100 % Made in France dans notre magasin Maison Henry au cœur de Lyon.